Till exempel ikväll, nyss hemkommen från middag på spanskt vis. Dvs
man börjar tidigast kl 21 och äter till midnatt.
Vi åt på en klassisk katalansk restarang specialiserad på fisk och
kött.
Vår värd tog stekt kanin, som serverades med huvud och allt. Varför
serveras då kaninen med huvudet, när man ändå inte äter det,
undrade en vän av ordning.
Jo, man behåller huvudet för att visa att det är kanin - och inte
katt, som en del kan servera.
Sagt och gjort -jag (och flera med mej) beställde in grillad kalvfilé
och försökte skölja ner det med San Miguel, utan att titta på den
där j-a kaninen...
//
Daniel
